About us

 

Wie Chefköchin Julia Child schon einst sagte: “Eine Party ohne Torte ist nur ein Meeting.“ Man sollte sich jeden Tag eine kleine Auszeit nehmen um Kuchen zu essen. Denn Schokolade und Zucker sind die Stoffe aus denen Träume gemacht werden. Wir von Kuchenundtorte.de sind jeden Tag dabei, diese Träume Wirklichkeit werden zu lassen.

Unser Team

 

Die Patisserie der Wilden Matilde besteht aus unseren beiden Tortenfeen Jelena und Nicole.

Beide leben dafür Zuckersüße Visionen und individuelle Kreationen für euch mit liebe zum Detail zu zubereiten. Ihre Leidenschaft fürs Backen entdeckte Nicole bereits im frühen Kindesalter. Schon damals war sie viel am backen mit ihrem eigenen Kinder Backofen.

Sie machte ihre Ausbildung zur Konditorin in Radeberg und schloss als Jahrgangsbeste im Großraum Dresden ab. Seit dem war Sie ständig auf der Suche, nach Neuheiten und Inspiration.

Im Jahr 2017 machte Sie ihren Meister Konditor und wurde Chef Konditorin im Bundestag.

Mittlerweile freuen wir uns, Sie in unserem Team wissen zu können.

Jelena ist in Kroatien geboren und aufgewachsen. Ihre Leidenschaft fürs Süße und Glasierte entdeckte Sie in Dublin, als Barista Chefin bei Butler Chocolates UC. Mittlerweile freuen wir uns Sie als Sous-Chefin unserer hauseigenen Tortenmanufaktur wissen zu können.

Zusammen sind die beiden ein unschlagbares Team. Ihre Besonderheit ist, dass Sie erst aufhören, wenn jedem ein Lächekn ins Gesicht gezaubert werden konnte.